Brumisateur Élevage – Serre

Les bovins non traités avec la brumisation haute pression présentent des éléments de stress physique et comportemental pour répondre à la chaleur, avec des effets négatifs sur l’activité, la physiologie, les prestations et les caractéristiques des carcasses abattues.
Les recherches ont mis en évidence qu’en conditions de température supérieures à 26º, les vaches à lait commencent à réduire la quantité de nourriture ingérée et par conséquent elles commencent à perdre du poids. La production de lait descend au niveau minimum. Les prestations reproductives, la santé et l’allaitement sont également réduits. Le stress de chaleur entrainera ses effets négatifs même dans les mois plus frais qui suivront. Les vaches à lait à rendement intensif sont les plus touchées par le phénomène du stress de chaleur.
Tout ceci, bien entendu, influence de façon négative l’activité économique de l’éleveur.
Le niveau de stress de chaleur dont souffrent les animaux dépend des conditions environnementales, de la température de l’air, de l’humidité relative, des courants d’air et des rayons du soleil. Les producteurs de lait aident les bêtes avec les zones d’ombre, les ventilateurs, la grande quantité d’eau fraîche à boire pour combattre la chaleur ; mais souvent les zones d’ombre et les ventilateurs ne suffisent pas. Dans les régions méridionales et où la chaleur et l’humidité atteignent les niveaux les plus hauts, les producteurs de lait utilisent également des systèmes à jets d’eau pour augmenter l’effet de rafraîchissement. Les recherches ont démontré que la brumisation intermittente, associée aux zones d’ombres et à la ventilation forcée, est une méthode très efficace pour rafraîchir les vaches à lait, pendant les saisons chaudes-humides. Grâce aux buses de brumisation à haute pression, on peut utiliser une quantité d’eau suffisante pour rafraîchir la peau des animaux.
L’eau, en s’évaporant, élimine la chaleur à l’air et aux animaux. Le mouvement de l’air produit par les ventilateurs brumisateur rend le système très efficace.
Rendement Lait kg/bête/jour +4kg/j. Les effets de ventilation et de brumisation sur le comportement des vaches à lait pendant les mois de l’été dans les régions du sud de l’Italie.

Publié par: American Society of Agricultural and Biological Engineers, St. Joseph, Michigan www.asabe.org – Citation: Pp. 303-311 in Fifth International Dairy Housing Proceedings of the 29-31 January 2003 Conference (Fort Worth, Texas USA) 701P0203. Auteurs: F. Calegari, L. Calamari et E. Frazzi

Cette recherche a évalué l’efficacité des systèmes de ventilation de l’unité de brumisation dans trois fermes avec des vaches de race “Frisona italiana” dans les régions du sud de l’Italie. Cette recherche a été conduite dans la période la plus chaude (Mai – Septembre) dans un laps de temps de deux ans consécutifs.
Dans chaque ferme, nous avons déterminé deux groupes d’animaux, semblables pour la production, le nombre de gestations et de périodes d’allaitement. Le premier groupe a été placé à l’intérieur d’un enclos avec un système de climatisation d’ambiance limité à la zone d’alimentation (mangeoire) et composé d’une installation de brumisation avec ventilation (FM). Le deuxième groupe, appelé “contrôle” (C), n’a pas été exposé à la climatisation. Les paramètres microclimatiques (température et humidité relative) ont été continuellement enregistrés dans chaque ferme avec des sondes électroniques placées à la hauteur des animaux et branchées à un enregistreur de données. Chaque semaine, nous avons procédé au relèvements individuels (deux fois par jour) de la production de lait et du comportement en observant les animaux dans les différentes zones. La différence dans la production de lait entre les groupes C et FM tourne entre 1 et 3 kg/bête/jour et dans la période la plus chaude entre 2 et 4kg/bête/jour. Le comportement des animaux changeait en fonction des conditions climatiques. En moyenne dans l’enclos climatisé, nous avons remarqué des valeurs plus élevées dans le pourcentage d’animaux actifs dans la zone du mangeoire (18.6% dans le FM contre 12.9% dans le C) et des valeurs plus basses dans le pourcentage d’animaux en position de repos (31.3% dans le FM contre 34.0% dans le C). Ces résultats démontrent l’efficacité du traitement en utilisant le système de ventilation-brumisation.